Chantal verdrievoudigde haar omzet en verdubbelde haar winst in één jaar

'Wat we nu in één maand aan omzet hebben, heb ik ooit een jaar lang voor moeten werken'

Lunchen hoeft niet saai te zijn. Dat is in één zin waarom Chantal elf jaar geleden begon met Boho-Tiffin, haar webshop in gestapelde lunchtrommels uit India, in kleurrijke prints en met bijpassende accessoires. Fashion for food, noemt ze het zelf. Toen we in september 2025 gingen samenwerken liep haar webshop prima, en wist ze tegelijk dat er meer in zat dan eruit kwam. Een jaar later is haar omzet verdrievoudigd, haar winst verdubbeld en ging haar conversie van 2,15% naar 4,28%.

Fashion for food

Een tiffin is een eeuwenoud product. In India brengen dabbawala's er al generaties lang warme maaltijden mee rond. Chantal werd er verliefd op, en zag meteen wat er in Nederland mee kon. 'Ik hou zelf van kleur en printjes, dus dacht ik: dan wil ik ze in een leuk kleurtje.' Bohemian, kleur en vrijheid door elkaar. Vandaar Boho.'

Inmiddels lopen er duizenden Nederlanders rond met een tiffin van haar, en maandelijks gaan er honderden de deur uit. Dat mensen er zo enthousiast op reageren, blijft haar verbazen. 'Het zijn gewoon maar bakjes. We zijn geen influencers, we zijn gewoon een product. En een merk.'

Prima, en toch niet af

Toen we onze samenwerking begonnen liep haar bedrijf al goed. De omzet groeide gestaag, er kwamen elke dag bestellingen binnen en er stond een team. Chantal heeft nooit gedacht dat het slecht ging. 'In mijn ogen liep mijn webshop prima. De basis stond wel, maar dan op mijn manier. Ik had het nog niet door een professional laten bekijken.'

Dat is een lastigste plek om te staan. Een webshop die niet loopt, die pak je aan. Een webshop die prima loopt laat je met rust, terwijl er elke maand winst blijft liggen. Chantal voelde dat wel, ze kon er alleen de vinger niet op leggen. 'Ik wist niet waar ik moest beginnen. En wat er allemaal mogelijk was.'

Overgeleverd aan Meta

Haar omzet kwam vrijwel volledig uit organische social media en samenwerkingen met influencers. Dat leverde mooie pieken in omzet op, maar tussen die pieken door had ze weinig controle.

'Ik had het gevoel dat ik niet zelf het stuur in handen had, maar was overgeleverd aan de grillen van Meta.' Dat is een positie waar ik ondernemers zo snel mogelijk uit weg wil hebben. Als bijna al je omzet uit één kanaal komt dat van iemand anders is, dan heb je geen omzetmodel, dan heb je geluk. Eén algoritmewijziging en je omzet kan kelderen. Het maakt je kwetsbaar als ondernemer.

Handenvol geld

Door de jaren heen heeft Chantal meerdere marketingbureaus ingeschakeld voor haar advertenties.

'Die bureaus kosten handenvol met geld, maar uiteindelijk kreeg ik nooit echt het resultaat.' Elke maand kwam er een rapport binnen waar ze niets van begreep. 'Als ik er nu naar terugkijk, denk ik: zij deden ook maar wat.'

Dat patroon zie ik vaker. Een marketingbureau focust op één ding: meer bezoekers. Maar vergroot je het aantal bezoekers terwijl je webshop niet goed presteert, dan gooi je vooral geld weg. Chantal leerde uiteindelijk zelf adverteren, en op dat moment zag ze wat er werkelijk aan de hand was. Haar conversie was te laag om al dat verkeer rendabel te maken.

Uiteindelijk kwam ze via mijn podcast bij mij terecht. 'Astrid vertelde daar down to earth en eerlijk wat je kon doen om je webshop te laten groeien. Ik dacht: dit is praktisch en toepasbaar. En omdat zij ervaring heeft met haar eigen webshops dacht ik: een betere combi is er niet.' Van coaches met een mooi praatje had ze er inmiddels genoeg gezien. 'De meeste coaches maken het allemaal mooier dan het is. Dat wilde ik niet.'

Wat ze zocht was iemand die kritisch over haar schouder meekeek. Iemand die haar vertelde welke kansen er lagen en aan welke knoppen ze het beste kon draaien.

'Ik verdien het dat ik er zelf ook iets aan overhoud'

Halverwege ons gesprek zegt ze iets waar ze zelf even van moet slikken, en het is misschien wel de eerlijkste zin van het hele interview. 'Ik werk me een slag in de rondte. Ik probeer alles voor iedereen goed te regelen, de mooiste producten neer te zetten. Ik verdien het dat ik daar zelf ook iets aan overhoud.'

Ze wilde meer winst maken. Over een samenwerking met mij twijfelde ze niet zo, over de investering wel. 'Dan komt dat stemmetje: is het het waard, en ga ik eruit halen wat ik hoop?'

Terug van weggeweest

Om te snappen hoe snel het daarna ging, moet je weten dat dit niet Chantals eerste ronde was. Na haar start in 2015, zette ze eind 2022 Boho-Tiffin stil, in haar beste jaar tot dan toe. 'Ik vond het gewoon niet meer leuk. Ik was er helemaal klaar mee.' Wat eraan voorafging was langdurig doorpezen en doorbeuken, met een burn-out als gevolg.

Tweeënhalf jaar later zette ze de shop weer aan. 'Het leek wel alsof die tweeënhalf jaar gewoon twee maanden waren. De draad werd redelijk snel weer opgepikt.' Inmiddels draait ze meer dan het dubbele van dat beste jaar uit haar eerste periode.

Eerst de lekken dichten

Tijdens de onze samenwerking lag de focus op de vier factoren die groei in een webshop bepalen: marketing, conversie, orderbedrag en winstmarge.

We begonnen bij de conversie. Er kwam te veel verkeer binnen dat vervolgens in de checkout weer verdween. Een duur probleem, want ze betaalde voor bezoekers die geen klant werden. De conversie in haar webshop steeg van 2,15% naar 4,28%.

Vervolgens gingen we aan de slag met het verhogen van de orderwaarde. Zo ontstonden de giftsets, waarin een tiffin samen met accessoires als één cadeau over de toonbank gaat. En op de productpagina's kwamen de bijpassende accessoires eindelijk in beeld, waardoor die nu veel vaker worden meebesteld.

Pas toen dat fundament stond, ging er gas op het verkeer. Advertenties die structureel bleven doorlopen in plaats van steeds na een paar maanden te worden stopgezet. TikTok erbij. En e-mailmarketing, waar ze aanvankelijk weinig in zag. 'In het begin was ik daar wel een beetje sceptisch over.' Er kwamen flows voor verlaten winkelwagens, een receptenboek als weggever en structurele nieuwsbrieven. Inmiddels is e-mail een van haar sterkste kanalen.

Meerdere keren een ‘beste maand ooit’

Twee maanden na de start van onze samenwerking draaide Chantal haar beste maand ooit, in omzet én in aantal bestellingen. 'Astrid zag wat er aangepast moest worden in de webshop. Al vrij snel werkte dat, en dat zag ik meteen in de cijfers.'

Er was echter niet één moment waarop het kwartje viel. Elke maand kwam Chantal tot dezelfde conclusie: de dingen die ze aanpaste zag ze daarna terug in de cijfers. Zo ziet groei er in de praktijk uit bij een bedrijf van deze omvang. Er is zelden één doorbraak die alles verandert. Het is een optelsom van heel veel kleine aanpassingen die je doet en waarvan je daarna in de cijfers terugziet wat het heeft opgeleverd.

Sindsdien heb ik 'beste maand ooit' nog een paar keer kunnen noteren. Afgelopen augustus, buiten haar hoogseizoen, draaide ze het dubbele van wat toen haar record was.

De cijfers over het hele jaar: ruim vijf keer zoveel bestellingen per maand, ongeveer zes keer zoveel bezoekers, een conversie van 2,15% naar 4,28%, de omzet keer drie en de winst keer twee. Het omzetdoel dat we bij de start hadden vastgelegd is ruim gepasseerd.

Dat omzetdoel had ze bewust hoog gekozen. 'Dat doel was eigenlijk te mooi om waar te zijn. En nu zit ik daar al dik boven, terwijl mijn beste kwartaal, Q4 nog moet komen.'

Die oranje microfoon

Afgelopen maandag was Chantal te zien bij RTL Boulevard. Ze belden op vrijdag, en de opnames waren de dag erna.

Leuk? Doodeng, zegt ze zelf. 'Ik vind het verschrikkelijk om op camera te komen. Maar ik dacht: ik kan nou niet terug.' Achteraf was ze blij dat het zo snel moest. 'Daardoor had ik geen tijd om te twijfelen.’ Ze filmden bij haar thuis, met alle tiffins uitgestald in de keuken. 'Toen ging die camera aan, met die oranje microfoon erbij. En ik dacht: oh mijn god. Maar het was heel spontaan en leuk.'

Het item leverde een piek aan bezoekers en een berg bestellingen op. Dat ze überhaupt gebeld werd, kwam waarschijnlijk door TikTok, waar het unboxen van een tiffin inmiddels een eigen leven leidt.

Precies dit is wat er gebeurt als je zichtbaarheid combineert met een slim ingerichte webshop. Een jaar eerder zou diezelfde uitzending een fractie hebben opgeleverd, want dan waren die bezoekers grotendeels in de checkout blijven steken.

Ondernemen met de rem erop

Ondernemen gaat altijd met ups en downs, zo ook bij Chantal. Het zwaarste van het afgelopen jaar had niets met marketing te maken. Het had te maken met het bijbenen van de groei.

Elke tiffin wordt met de hand voorzien van een print en een hanger. Vijf keer zoveel bestellingen betekent vijf keer zoveel handwerk, inpakwerk en klantenservice, en daar was het team niet op berekend. We hebben er meerdere gesprekken over gehad, waarin Chantal oververmoeid en gefrustreerd in de call zat.

'Je merkt aan alle kanten dat je uit de kluiten groeit. Maar je bent aan het ondernemen met de rem erop. Aan alle knoppen is gedraaid. En die knoppen kunnen nog verder open. Maar we konden het niet aan om ze verder open te draaien.'

Ze verhuisde naar een pand dat veel te groot leek en binnen een paar maanden precies goed bleek, en er kwamen medewerkers bij. Toen de voorraad opraakte en niet snel genoeg aangevuld kon worden moesten de advertenties zelfs een tijd helemaal uit en ging de levertijd naar 10 dagen.

Je kunt aan de voorkant wel willen groeien, maar als je het aan de achterkant niet kunt bijbenen, dan loop je vast en gaat de rem erop. We zijn in onze afspraken dus veel bezig geweest met de vraag hoe ze lucht kon krijgen. Intussen zijn er procesbeschrijvingen, werkt het team het zelfstandiger en is er meer controle op de voorraad, zodat ze niet meer mispakken.

Van meewerkend voorvrouw naar ondernemer

Vraag je Chantal wat haar belangrijkste les was van afgelopen periode, dan gaat haar antwoord niet over marketing of conversie.

'Als je werkt áán je bedrijf, dus als je uit de productie en uitvoering stapt, dan verandert je rol. Eerst was ik meewerkend voorvrouw, nu ben ik vooral strategisch bezig.' Dat is precies wat ik het afgelopen jaar bij haar heb zien gebeuren. Ze denkt strategischer, heeft meer overzicht, kijkt naar haar cijfers en ze neemt beslissingen met een oog op de toekomst, in plaats van de korte termijn.

'Ik merk dat ik zelfverzekerder ben geworden en duidelijker weet wat ik wil. Ik heb niet meer het gevoel dat ik maar een beetje aan het hobbyen ben. Het is inmiddels een serieus bedrijf. En dat maakt dat ik mezelf daarin ook anders moet opstellen.'

Haar eigen tiffin

Je ziet die nieuwe rol terug in wat er nu op haar bureau ligt. Op dit moment koopt ze haar tiffins in, maar een deel daarvan haalt de kwaliteitseis niet en gaat weg als afval. Dat kost geld en het kost materiaal. Dus laat ze nu haar eigen tiffin ontwerpen, in eigen beheer geproduceerd, met alle wensen erin die klanten de afgelopen jaren hebben doorgegeven. Op termijn wil ze het stickerwerk laten overnemen door machines.

Waar ze naartoe wil is helder. 'Ik wil een groot merk zijn op het gebied van lunchbeleving. Het go-to merk. Dat iedereen weet wat een Boho-Tiffin is en er het liefst zelf een in huis heeft.'

Draai het om

Veel ondernemers zeggen dat ze eerst hun omzet omhoog willen hebben, en dat ze dán pas investeren in begeleiding. Ik vroeg Chantal wat ze tegen zo iemand zou zeggen. 'Dan zou ik het omdraaien en zeggen: nee, ga eerst investeren. Dan gaat je omzet omhoog. Want dat is wel bewezen. Dat zie je wel bij mij.' Ze is er ook eerlijk over dat het niet voor iedereen is weggelegd. 'Als je echt stappen wil maken met je webshop, dan moet je er wel honderd procent voor willen gaan. Zonder de begeleiding van Astrid had ik waarschijnlijk gewoon op hetzelfde niveau doorgewerkt. Dan zou het niet zo hard zijn gegaan qua groei.'

Waarom 'prima' zo duur is

Chantals webshop liep al goed toen we begonnen. Ze had prima nog een jaar kunnen doorgaan zoals ze bezig was, en dan was ze waarschijnlijk weer een beetje gegroeid. In plaats daarvan liet ze haar bedrijf helemaal doormeten, omdat ze wist dat er meer in zat maar ze zelf niet zag waar. Makkelijk was het niet altijd, groei komt helaas niet aangewaaid. Maar ze kan nu ontzettend trots zijn op wat ze heeft neergezet. En als coach ben ik natuurlijk ook ontzettend trots op haar doorzettingsvermogen en behaalde resultaten.

Misschien loopt jouw webshop ook prima, komen er bestellingen binnen en zie je de omzet langzaam stijgen. Maar toch weet je dat er meer in zit dan eruit komt. Dat is precies het moment om uit te zoeken aan welke van die vier knoppen jij moet draaien, en in welke volgorde.

Wil je weten waar bij jou de meeste winst te halen valt? Plan een gratis strategiesessie in. Dan kijken we samen naar je cijfers en zie je waar jouw grootste kans ligt.